Bahan
• 1 ekor (400 gr) ikan gurame
• 10 butir kemiri
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 buah tomat, diiris kecil
• 3 cm kunyit
• Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
Bersihkan ikan Gurame. Buatlah guratan-guratan dibadannya. Lumuri ikan dengan garam serta merica secukupnya dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. Panggang ikan diatas api kecil sampai setengah matang, angkat.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan kunyit serta garam dan merica secukupnya. Campurkan irisan tomat dan aduk merata.lumuri ikan dengan bumbu. Lalu panggang kembali ikan sampai matang dan sesekali olesi dengan bumbunya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar